Харьков — город, где любят поесть вкусно и разнообразно. Грузинская кухня здесь занимает особое место: она сочетает насыщенные ароматы, щедрые порции и ту самую атмосферу застолья, которую сложно воспроизвести в домашних условиях. Хачапури, хинкали, шашлык на мангале, густые соусы — всё это уже давно стало частью харьковского гастрономического пейзажа.
В городе работает не менее 19 заведений, предлагающих грузинскую кухню. Они расположены в разных районах — от центральных улиц до спальных кварталов, так что найти ближайшее к вам место совсем несложно. Статья будет полезна всем, кто хочет знать, где поесть грузинскую еду в Харькове, как связаться с конкретным рестораном и в какое время туда лучше приходить.
Что такое грузинская кухня и почему она так популярна
Грузинская кулинария — это целый мир вкусов, в котором каждое блюдо имеет свою историю. Основу составляют мясные блюда, свежие овощи, сыры, зелень и специи. Грузинские соусы — ткемали, сацебели, аджика — давно вышли за пределы кавказской кухни и стали узнаваемыми во всём мире.
Традиционные грузинские блюда отличаются глубиной вкуса. Хинкали — сочные мясные пельмени с бульоном внутри, которые едят руками. Хачапури — лепёшка с сыром, которая бывает нескольких видов: имеретинская, аджарская с яйцом и маслом, мегрельская с двойным слоем сыра. Шашлык из баранины или свинины, чахохбили, сациви — каждое из этих блюд стоит попробовать хотя бы раз. Именно поэтому грузинские рестораны в Харькове всегда пользуются стабильным спросом.
Аутентичная атмосфера и грузинские вина
Многие заведения стараются воссоздать дух настоящего грузинского застолья — с живой музыкой, керамической посудой, деревянными интерьерами. Грузинские вина — «Киндзмараули», «Саперави», «Ркацители» — часто присутствуют в меню как органичное дополнение к еде. Чача, традиционная виноградная водка, тоже встречается в некоторых заведениях города.
Адреса и расположение грузинских ресторанов в Харькове
Заведения с грузинской кухней в Харькове рассредоточены по всему городу. Вот актуальный список с адресами и контактами:
- Тот самый барашек — ул. Сумская, 35а; тел. +380(50)352-52-02
- 5 ROADS Шашличный Рай — ул. Чернышевская; тел. +380(67)723-00-02
- Old Tiflis — ул. Клочковская; тел. +380(66)953-92-05
- One Gogi — ул. Гуданова; тел. +380(63)495-37-65
- Кафе — ул. Вартовых неба
- Хачапури Хинкали — Лосевский переулок
- Genacvale — проспект Победы
- Кафе Сулико — ул. 23 Августа, 20а; тел. +380(63)789-91-20
- Арагви — бульвар Богдана Хмельницкого, 8; тел. +380(63)509-65-02
- Шоти Парк — ул. Алчевских, 50а; тел. +380(57)752-17-84
- Шашличная Авлабар — ул. Пушкинская, 59/45; тел. +380(57)714-25-68
- Кафе Счастье — пр. Героев Харькова, 273а; тел. +380(96)596-75-42
- RelaX cafe — ул. Полтавский Шлях, 10; тел. +380(95)824-91-76
- Чача — пр. Героев Харькова, 43; тел. +380(57)732-77-41
- Мельница — ул. Нескоренных, 2а; тел. +380(57)754-92-34
- Ресторан Авлабар — ул. Пушкинская, 59/45; тел. +380(57)716-44-51
- Трактир Зверь — ул. Амосова, 34а; тел. +380(57)754-96-03
- Пиццерия Bambino — пр. Ново-Баварский, 123; тел. +380(93)959-01-29
- Ricco Delivery — Корсиковский переулок, 2а; тел. +380(57)780-60-90
Заведения расположены в самых разных частях города: центр представлен улицами Сумской, Пушкинской и Клочковской, а для жителей отдалённых районов работают точки на проспекте Героев Харькова, Ново-Баварском проспекте и улице Нескоренных.
Часы работы
Расписание у каждого заведения своё, поэтому стоит уточнять его перед визитом. Вот актуальные данные:
- Тот самый барашек — 12:00–23:00
- 5 ROADS Шашличный Рай — 09:00–23:00
- Old Tiflis — 11:00–23:00
- One Gogi — 12:00–20:00
- Кафе на ул. Вартовых неба — 11:00–23:59
- Genacvale — 09:00–21:00
- Кафе Сулико — 11:00–23:00
- Арагви — 10:00–23:59
- Шоти Парк — 10:00–23:00
- Шашличная Авлабар — круглосуточно
- Кафе Счастье — 08:00–23:00
- RelaX cafe — 09:00–22:00
- Чача — 10:00–23:59
- Мельница — 11:00–23:59
- Ресторан Авлабар — 10:00–23:00
- Трактир Зверь — 11:00–23:59
- Пиццерия Bambino — круглосуточно
- Ricco Delivery — 10:00–23:00
Для тех, кто ищет место поздно вечером или ночью, удобны Шашличная Авлабар и Пиццерия Bambino — они работают круглосуточно. Ранний завтрак с грузинской выпечкой можно найти в Кафе Счастье, которое открывается уже в 08:00.
Что предлагают грузинские рестораны Харькова
Меню в большинстве заведений строится вокруг классических позиций грузинской кухни. Ожидать можно следующего:
- Хачапури разных видов — имеретинский, аджарский, мегрельский
- Хинкали — с мясом, сыром, грибами или картофелем
- Шашлык — из баранины, свинины, курицы на мангале
- Грузинские супы — харчо, чихиртма
- Горячие мясные блюда — чахохбили, сациви, оджахури
- Закуски — пхали, аджапсандали, лобиани
- Грузинские соусы — ткемали, сацебели, аджика
- Напитки — грузинские вина, чача, лимонады
Некоторые заведения, например Ricco Delivery, ориентированы на доставку, что удобно для тех, кто хочет попробовать грузинскую кухню дома. Шашличный Рай 5 ROADS и Шашличная Авлабар делают акцент на мясных блюдах на открытом огне. Old Tiflis и Кафе Сулико позиционируют себя как места с более камерной, аутентичной атмосферой.
Доставка грузинской еды в Харькове
Отдельного внимания заслуживает формат доставки. Ricco Delivery по адресу Корсиковский переулок, 2а специализируется именно на этом направлении. Заказать можно по телефону +380(57)780-60-90, работают с 10:00 до 23:00. Это удобный вариант для домашних ужинов или корпоративных заказов, когда хочется грузинской еды без лишних хлопот.
Цены на грузинскую кухню в Харькове
Точные цены в большинстве заведений уточняются непосредственно при заказе или на месте — актуальные прайсы лучше запрашивать напрямую по телефонам, указанным выше. Грузинская кухня в Харькове представлена в разных ценовых сегментах: от небольших кафе с доступным меню до ресторанов с более широким выбором блюд и напитков. Оптимальный способ сориентироваться по стоимости — позвонить в конкретное заведение или уточнить меню при визите.
